Jezte luštěniny každý týden
Luštěniny
Luštěniny jsou zdravé, levné a skvěle nahrazují maso!
Příklady luštěnin:
Hnědé, bílé a černé fazole, kapucín, čočka, dělený hrách, cizrna, sója. Patří mezi ně také humus, tempeh a tofu (tofu), které se vyrábějí z luštěnin.
Zdravé
Luštěniny jsou plné důležitých živin pro naše tělo, jako jsou bílkoviny, vláknina, vitamíny a minerály. Zajišťují dobré trávení, stabilní hladinu cukru v krvi, silné svaly a dlouhý pocit sytosti. Snižují také hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
Kolik luštěnin potřebujete?
Jezte 2-3 naběračky luštěnin (70-100 gramů sušených nebo 135 gramů vařených) alespoň jednou týdně.
Luštěniny jsou rostlinného původu, a proto jsou dobrou náhradou masa. Jíst méně masa a více rostlin je prospěšné pro vás i pro klima.
Další recepty s luštěninami najdete zde (klikněte na obrázek)
