Jezte několik porcí mléčných výrobků denně, včetně  
mléka nebo jogurtu

Mléčné výrobky a jejich náhražky

Mléčné výrobky nejsou mléčné náhražky (mléčné náhražky jsou rostlinné výrobky podobné mléčným výrobkům)

Příklady mléčných výrobků
Mléko, podmáslí, jogurt, tvaroh, sýr a tvaroh.

Příklad mléčné náhražky:
Sójový nápoj. Stejně jako mléčné výrobky obsahuje bílkoviny a je do něj přidán vápník a vitamin B12.

Zdravé  

Mléčné výrobky obsahují mnoho prospěšných živin, jako jsou bílkoviny, vápník, vitamin B12 a další vitaminy a minerály. Mléčné výrobky přispívají k pevným kostem a svalům. Snižuje riziko zlomenin kostí a některých onemocnění 

S cukrem nebo bez cukru?

Existují mléčné výrobky s vysokým obsahem cukru, jako je, pudink, ovocný jogurt, ovocný tvaroh. Ty obsahují více kalorií. Konzumujte raději mléčné výrobky bez přidaného cukru 

Nízkotučný, polotučný nebo tučný?

Existují nízkotučné, polotučné a plnotučné mléčné výrobky. Přednostně používejte nízkotučné nebo polotučné druhy, které obsahují méně nasycených tuků, a jsou proto vhodnější pro kardiovaskulární zdraví 

Živočišné nebo rostlinné?

Kromě sójového nápoje existují i další rostlinné mléčné výrobky, například mandlový nápoj, rýžový nápoj, ovesný nápoj a kokosový nápoj. Ty sice nejsou tak kvalitní jako mléčné a sójové nápoje, ale pokud obsahují dostatek bílkovin a je do nich přidán dostatek vápníku a vitaminu B12, poskytují živiny. V případě, že ano, jsou lepší než žádné mléčné nápoje.

Kolik mléčných výrobků nebo jejich náhražek potřebujete?

Denně konzumujte 3-4 porce mléčných výrobků nebo jejich náhražek (ženy 450-600 ml, muži 450 ml).

Tip

Na konci odpoledne zkonzumujte 1 porci mléčného nebo sójového nápoje. Utiší váš hlad a dodá vám novou energii. Zabráníte tak nezdravému mlsání na konci odpoledne, kdy jste unavení a hladoví.

Recepty s mléčnými výrobky (náhražkami) (PDF)

Další recepty s mléčnými výrobky (náhražkami) najdete zde (klikněte na obrázek)