Jednou týdně jezte ryby, nejlépe tučné

Ryby

Ryby patří do zdravého a pestrého jídelníčku 

Příklady tučných ryb 
Sleď, losos, makrela, bokking a sardinky

Příklady libových ryb:
Treska obecná, platýs velký, tilapie, mořské plody

Zdravé  

Ryby jsou zdraví prospěšné. Mastné kyseliny obsažené v rybách chrání před kardiovaskulárními chorobami. Zejména tučné ryby obsahují mnoho zdravých mastných kyselin.

Kolik ryb potřebujete?

Jezte 1 porci ryb (100 gramů) 1-2krát týdně. Vybírejte si nejlépe tučné ryby. Může se jednat o čerstvé, mražené nebo konzervované ryby.

Solené ryby

Uzené ryby, jako je losos a úhoř, nakládané (sladkokyselé) ryby (např. sleď a úhoř),, solené ryby (např. sleď, sardel a ančovičky) obsahují hodně soli. Příliš mnoho soli zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku. Proto si solené druhy ryb vybírejte jen příležitostně.

Ryby z mrazáku

Mražené ryby a ryby v konzervách jsou levnější než čerstvé ryby a jsou stejně zdravé.

Udržitelné

Ryby jsou zdravé, ale je třeba zabránit jejich nadměrnému lovu. Proto jezte ryby pouze 1-2krát týdně.

Další recepty s rybami najdete zde (klikněte na obrázek)