Jezte denně alespoň 200 gramů zeleniny
Zelenina
Zelenina je zdravá a chutná. Existuje mnoho druhů zeleniny, takže je z čeho vybírat!
Příklady zeleniny: rajče, mrkev, zelené fazolky, pórek, květák, zelí, paprika, cuketa, cibule.
Zdravé
Zelenina obsahuje vysoké množství vlákniny, vitamínů a minerálů a nízké množství energie (kalorií). Vláknina je důležitá, protože pomáhá správnému trávení a vyprazdňování. Zajišťuje také stabilní hladinu cukru v krvi. Vitamíny a minerály jsou důležité pro správné fungování organismu. A nízká energetická hodnota stravy pomáhá předcházet obezitě. Zelenina také snižuje riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby, vysoký krevní tlak, cukrovka a některé druhy rakoviny.
Kolik zeleniny denně potřebujete?
Denně snězte 4-5 polévkových lžic zeleniny (250 g).
Svačina
Zeleninu jezte i jako svačinu. Je chutná a zdravá! A… velká výhoda: můžete jí sníst tolik, kolik chcete!
Sezónní zelenina
Která zelenina je vhodná v jakém období?
Podívejte se do tohoto sezónního kalendáře zeleniny.
Další recepty se zeleninou (klikněte na obrázek)
