Dr. Janiszewska ist Sporternährungswissenschaftlerin, Dozentin und Sporternährungsberaterin mit 13 Jahren Erfahrung als nationale olympische Taekwondo-Athletin. Nach Abschluss ihrer Doktorarbeit über die Gewichtsabnahme vor Wettkämpfen im Taekwondo, entwickelte sie ein einzigartiges Ernährungstrainingsprogramm für Trainer. Als Dozentin und Vorsitzende des Gesundheits- und Sicherheitskomitees der World Taekwondo Europe (Europäische Taekwondo Union) verbreitet sie ihr Wissen über gesundheitsorientiertes Abnehmen vor Wettkämpfen. Dr. Janiszewska ist auch Teil der Plattform Athletes2gether, die Leistungs- und Ruhestandsathleten aus der ganzen Welt, allen Sportarten und Altersgruppen zusammenbringt. Katarzyna Janiszewska ist seit 2018 Mitglied des Ausschusses des European Specialist Dietetic Network (ESDN) für Sport und körperliche Aktivität.