Comer pescado una vez a la semana, preferiblemente pescado azul
Pescado
¡El pescado encaja en una dieta sana y variada!
Ejemplos de pescado azul:
Arenque, salmón, caballa, bonito, sardinas, etc.
Ejemplos de pescado blanco:
Bacalao, besugo, rape, lenguado, etc.
Saludable
El pescado es bueno para la salud. Los ácidos grasos del pescado protegen contra las enfermedades cardiovasculares. El pescado azul, en particular, contiene muchos ácidos grasos saludables.
¿Cuánto pescado necesitas?
Come 1 ración de pescado (100 gramos) 1 vece por semana. Elige preferentemente pescado azul. Puede ser pescado fresco, congelado o en conserva. Para las personas con enfermedades cardíacas, se recomienda comer pescado 1-2 veces por semana.
Pescado salado
El pescado ahumado (como salmón y anguila), pescado en escabeche, y los pescados salados (como el arenque, el bacalao y las anchoas) contienen mucha sal. Demasiada sal aumenta el riesgo de hipertensión. Por lo tanto, elige pescados salados sólo ocasionalmente.
Pescado congelado
El pescado congelado y en conserva es más barato que el fresco, e igual de sano.
Sostenible
El pescado es sano, pero hay que evitar la sobrepesca. Por lo tanto, come pescado sólo 1-2 veces por semana.
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