Comer al menos 200 gramos de verduras al día
Verduras
Las verduras son sanas y sabrosas. Hay muchos tipos de verduras, así que hay mucho donde elegir.
Ejemplos de verduras: tomate, zanahoria, judías verdes, puerro, coliflor, repollo, pimiento, calabacín, cebolla.
Saludable
Las verduras son ricas en fibra, vitaminas y minerales y bajas en energía (calorías). La fibra es importante porque facilita la digestión y el tránsito intestinal. También garantizan unos niveles estables de azúcar en sangre. Las vitaminas y los minerales son importantes para el buen funcionamiento del organismo. Y un bajo aporte energético ayuda a prevenir la obesidad. Las verduras también reducen el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la hipertensión, la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
¿Cuánto necesitas?
Toma 4-5 cucharadas de verduras (250 g) al día.
Aperitivo
Come verduras también como tentempié ¡Es sabroso y sano! Y… una gran ventaja: ¡puedes comer tanto como quieras!
Verduras de temporada
¿Qué verduras están de temporada? Puede consultarlo en este calendario de verduras de temporada.
Aquí encontrará más recetas
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