Alfonso José Cruz-Jentoft (MD PhD) est le président du département de gériatrie et du groupe de recherche en gériatrie de l’hôpital universitaire Ramón y Cajal, Madrid (Espagne). Ce groupe de recherche a travaillé dans le domaine de la nutrition gériatrique, dirigeant la définition européenne (et la plus largement utilisée et citée) de la sarcopénie, qui a évolué. Plus récemment, le groupe de recherche travaille sur une définition de l’obésité sarcopénique après avoir effectué une revue systématique des études disponibles. Le groupe de recherche en gériatrie de Cruz-Jentoft a participé à plusieurs projets européens sur la sarcopénie et la nutrition, dont l’essai SPRINT-T, un essai contrôlé randomisé sur la nutrition, l’exercice et les technologies informatiques pour prévenir le handicap chez les personnes âgées atteintes de sarcopénie et de fragilité, et le dernier JPI sur la malnutrition chez les personnes âgées (MaNuEl).