Josje est chercheur principal à Urban Vitality, où elle travaille sur le projet SPRONG People in Motion. Dans le cadre de ce projet, les chercheurs s’intéressent à l’alimentation saine et à l’exercice physique pour les groupes vulnérables, en combinaison avec une influence durable sur les comportements à l’aide de technologies créatives.

Josje Schoufour est chef de projet du projet SO-NUTS et chef du WP6. Le Dr Schoufour a une expérience en matière de nutrition, d’activité physique et de fragilité. Actuellement, ses recherches se concentrent principalement sur la stimulation d’un vieillissement sain en utilisant la nutrition, l’activité physique et la technologie créative.