Peter Weijs est professeur de nutrition et d’exercice à l’Université des sciences appliquées d’Amsterdam. Ses recherches portent principalement sur la composition corporelle, les besoins énergétiques et protéiques et l’optimisation de la thérapie diététique pour les personnes souffrant de surpoids, de malnutrition et de maladies graves.

Prof. Dr. Peter Weijs est le coordinateur du programme SO-NUTS. Il est responsable de la coordination des activités du projet et de la communication entre les partenaires, les collaborateurs et les intervenants. Il organisera la réunion de lancement et les conférences téléphoniques avec tous les membres et surveillera l’avancement des tâches à réaliser.